Грецкие орехи при грудном вскармливании – можно или нет, польза

Грецкие орехи при грудном вскармливании – можно или нет, польза

О том, как надо питаться женщине после родов, что ей можно кушать и что нельзя, написано и сказано уже столько, что ознакомившись ими молодым мамам приходится отказаться от всех любимых блюд и сидеть на строжайшей диете, не позволяя себе ни одного кусочка сладкого, жареного и соленого.

Такие мамы, стараясь придерживаться многочисленных рекомендаций врачей, диетологов и целителей, так себя ограничивают в еде, что их организм, и так ослабленный после родов, начинает страдать от недостатка витаминов и микроэлементов. Это, безусловно, негативно сказывается не только на здоровье кормящей мамы, но и на развитии малыша. Поэтому слепо следовать рекомендациям, которые советуют кормящим женщинам отказаться от всех продуктов, которые они употребляли в период беременности, неправильно.

Еще недавно педиатры запрещали кормящим матерям употреблять все продукты, которые могут вызвать у малыша аллергию, колики и запор. Однако они сейчас придерживаются другого мнения: никаких строгих запретов на употребление пищи для кормящих мам нет, просто некоторые непривычные продукты надо в рацион питания вводить постепенно и в небольших количествах. Дело в том, что пищевая аллергия в основном наблюдаются у детей искусственников, а не у грудничков.

Колики и запоры у грудных детей – это в большинстве случаях следствие незрелости ферментативной системы и желудочно-кишечного тракта новорожденного, а не неправильно подобранного рациона питания кормящей женщины.

Сбалансированное и полноценное питание мамы в период кормления куда важнее отказа от любимых блюд и постоянной диеты, которые непременно приводят к повышенной мнительности и нервозности. Однако в рационе питания кормящей мамы, как и у всех, не должны присутствовать вредные для здоровья продукты. Все продукты должны быть свежими, с минимальным содержанием химических добавок и канцерогенов, и желательно, нерафинированные.

Всем кормящим женщинам нельзя употреблять алкоголь, пиво, консервы, маринады, грибы, майонез, колбасы, острые приправы, продукты с красителями и газированные напитки. Также маме в период кормления ребенка грудью нужно ограничить употребление мучного и сладкого, например, пирожных, тортов, булочек, печенья и сгущенного молока. Рафинированные мука и сахар вызывают брожение в животе, что причиняет боль и дискомфорт незрелому кишечному тракту ребенка.

Несмотря на то, что большинство современных педиатров придерживаются мнения: “Грудное вскармливание – это естественный физиологический процесс и менять свои пищевые привычки из-за рождения ребенка женщина не должна”, все же рекомендуем ограничить употребление некоторых продуктов в течение 3-х месяцев после родов:
1. Жареное, горох, капуста, свекла, дыня, виноград, огурцы, фасоль и изюм. Излишнее употребление этих продуктов может вызвать расстройства стула и вздутие живота у младенца.
2. Гранат, груши, хурма, рис, макароны и белый хлеб могут вызвать запор.
3. Цитрусовые, яйца, красная рыба, икра, манная каша, коровье молоко, куриное мясо, мед и шоколад способны вызвать аллергию у ребенка.

Конечно, перечислить весь список продуктов, которые есть кормящей маме нужно осторожно, в одной статье невозможно. Просто вводить новые продукты в рацион питания во время кормления грудью нужно постепенно, наблюдая за реакцией малыша. Лучше всего съесть небольшой кусочек нового продукта до обеда, чтобы до вечера следить, как это сказалось на самочувствии малыша. Например, вам очень хочется съесть немного семечек или грецких орехов, но боитесь, что они могут вызвать у малыша аллергию.

Отказаться совсем от употребления плодов подсолнуха и орехов не стоит. Ведь семечки содержат большое количество витамина Е, магния и кальция, а грецкие орехи богаты незаменимыми для здоровья ненасыщенными жирными кислотами Омега 3. Однако семечки и орехи очень калорийны, употреблять их в больших количествах не следует. Они оказывают сильную нагрузку на пищеварительный процесс и могут вызвать аллергическую реакцию. Есть орехи и семечки нужно в умеренных количествах не только кормящим женщинам, но и всем, кто хочет оставаться стройной.

Главное, что нужно запомнить при грудном вскармливании, можно пробовать все, но при этом наблюдайте за реакцией малыша. В рационе кормящей мамы все должно быть в умеренном количестве, переедание и обильное питье не улучшает лактацию и качество молока. Ничего страшного, если вы добавите в рацион питания ягоды, фрукты, овощи и зелень, только они должны быть по сезону и в небольших количествах. Несезонные импортные клубника, помидоры, перец, огурцы, арбузы и дыни содержат большое количество нитратов, поэтому их лучше в зимне-весенний период не употреблять.

А летом и осенью не стоит полностью их исключать из рациона питания, ведь через мамино молоко ребенок должен получать все необходимые его организму микроэлементы и витамины, а если сама мама питается только овсяной кашей и супом, то откуда ее организм получит полезные для роста и развития малыша вещества.

– Вернуться в оглавление раздела “Акушерство.”

Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.

Какие орехи можно кормящей маме: список

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Натуральные и богатые питательными веществами, а, кроме этого, и очень вкусные, орехи конечно же можно и нужно включать в рацион кормящих грудью женщин. По своему составу орехи принадлежат к наиболее ценным пищевым продуктам, вызывающим долговременное насыщение и удобным для перекуса вне дома, например, на прогулке. Поэтому ответ на вопрос: можно ли кормящей маме орехи – безусловно положительный. А вот какие предпочесть, разберем дальше.

Витамины и минеральные компоненты, белки, ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в орехах, способствуют более скорому восстановлению дородового уровня здоровья матери. А проникая в грудное молоко, обеспечивают полноценное питание и нормальное развитие ребенка.

Орехи относят к одним из наиболее сильных и опасных аллергенов. Это обязательно следует учесть, вводя их в рацион кормящей матери. Однако, если в семейном анамнезе не прослеживается аллергия на какой-либо вид орехов, то большая вероятность, что с ребенком тоже все будет в порядке. Некоторые виды орехов считаются более опасными в этом отношении, однако, реакции организма очень индивидуальны, поэтому вводить орехи в рацион кормящей матери нужно понемногу – с одного или двух, в зависимости от размера, и наблюдать за состоянием ребенка. К концу недели, если все благополучно, мама уже может съедать горсть орехов в день (больше и не нужно). Даже если в семье есть аллергики, не переносящие орехи, совсем не факт, что эту склонность унаследовал малыш. Кроме того, некоторые исследования свидетельствуют, что употребление матерью орехов в период лактации является профилактикой аллергических реакций у ее ребенка на этот продукт в будущем. Кстати, это касается не только орехов.

Грецкие орехи

Этот сорт орехов еще называют волошскими. Он наиболее распространен на нашей территории. Его употребляют в пищу сырым и подсушенным, и даже еще зеленым. Именно в зеленых орехах больше всего витамина С, а о его пользе для организма знают все – без его прямого или косвенного участия не обходится ни один жизненно важный процесс. В зрелых орехах витаминов не так много, как в зеленых, однако, вполне достаточно.

Витамин В1 (тиамин) участвует в метаболизме белков, жиров, углеводов. Он необходим для того, чтобы малыш нормально рос и развивался, для нормального функционирования его нервной системы, сердца и сосудов, а также пищеварения. Его называют витамином оптимизма, он участвует в синтезе кровяных телец. Витамины В2 (рибофлавин) и В3 (РР, никотинамид) также принимают участие в кроветворении и множестве других процессов, обеспечивающих жизнедеятельность. Рутин и каротиноиды, витамин Е, множество минеральных компонентов: магний, без которого не раскрываются в полной мере все качества витамина В1; железо в сочетании с витаминами группы В препятствует развитию анемии; цинк, йод, кальций, фосфор – целый витаминно-минеральный комплекс, который в сочетании с маслами, белками, клетчаткой, жирными кислотами и массой других полезных веществ может предупредить возникновение любого дефицита.

Можно ли кормящей маме грецкие орехи? Ответ очевиден, но не более пяти-семи штук в день. Ежедневное употребление также не обязательно. Переедание грозит несварением, аллергией и даже головной болью. Не стоит употреблять их в пищу людям с заболеваниями органов пищеварения, гиперкоагуляцией крови, кожными болезнями – нейродермитом, экземой, псориазом. Грецкие орехи очень калорийны, но практически не содержат углеводов, поэтому, поедая их, кормящая женщина не рискует испортить фигуру.

Существует мнение, что употребление орехов, особенно, грецких повышает качество и количество грудного молока. На самом деле количество не увеличивается, а вот питательность повышается, и малыш несколько дольше не просит снова есть.

Еще считается, что аллергию вызывает кожица, покрывающая ядро ореха. Если ее снять, а с грецких орехов она неплохо снимается, то белое содержимое ядра более инертно, хотя и полезных веществ в нем поменьше.

Ядра орехов не нужно обжаривать перед употреблением, не заменят орехи варенье из них, ореховая паста и кондитерские изделия с орехами. Пользы в переработанных орехах уже практически нет, а лишние сантиметры на талии у мамы и колики у малыша такие изделия могут спровоцировать.

Зато натуральное масло из волошских орехов можно добавлять в салаты и каши. Оно содержит практически все полезные вещества, которыми богаты орехи, и является хорошей профилактикой запоров как у матери, так и у ребенка.

Кедровые орехи

Съедобные семена хвойного дерева (кедровой сосны), очень питательные и полезные, считаются самыми гипоаллергенными и безопасными для кормящих матерей. По содержанию витаминов и минеральных веществ, а также – по питательной ценности семечка кедра не уступает, а даже превосходит другие виды орехов. Ее растительный белок отлично усваивается человеческим организмом (на 99%). В белке орешка обнаружены 14 аминокислот, среди них аргинин – необходимый для нормального развития и роста.

Можно ли кормящей маме кедровые орехи? Конечно, если есть возможность включить их в рацион, и они не вызывают аллергии ни у нее, ни у ребенка. Начинать нужно с малой порции – двух-трех орешков. Полезные вещества из орешков попадут в грудное молоко, и ребенок их получит. В 30г этого продукта – суточная норма белка, они обеспечат хороший метаболизм матери и, соответственно, ребенку. Семечки кедровой сосны содержат витамины А, группы В (тиамин, рабофлавин, никотинамид) и α-токоферол, а также – половину таблицы Менделеева, лизин, триптофан и метионин. Их состав обеспечивает почти все потребности человеческого организма в питательных ингредиентах.

Чищенные орешки должны быть свежие и содержаться в герметичной упаковке, при нарушении условий хранения масла, в большом количестве содержащиеся в ядрышках, могут окислится. Такие орешки уже не просто бесполезны, но и вредны.

Альтернативой орешкам, которые не произрастают на нашей территории, может стать их масло, которое сохраняет в себе основные полезные элементы и может использоваться как заправка для салата, каш, десертов.

В отличие от грецкого ядрышки кедровых орешков содержат немало углеводных соединений и их неумеренное употребление может вызвать нежелательную прибавку в весе.

Арахис

Это скорее корнеплод, поскольку он вызревает под землей и развивается как из надземных, так и из подземных прикорневых цветков. Его называют еще земляным орехом, хотя принадлежит он к семейству бобовых. По пищевой ценности арахис не уступает орехам, содержит более 45% жиров, более 25% – белков и примерно 10% углеводов. Витамины А, Е, D, за исключением В6 и В12, полный спектр остальных витаминов этой группы, особенно богат он фолиевой кислотой (витамин В9). Содержит калий, железо, магний, медь и марганец, антиоксиданты-полифенолы и прочие полезные вещества. Это самый доступный из продуктов, причисляемых к орехам.

Можно ли кормящей маме орехи арахис? Именно этот плод считается самым сильным аллергеном среди орехов. Особенно сырой, его красноватая шелуха вызывает аллергию чаще всего. Если и есть арахис, то подсушенный в духовке, слущивая шелуху, которая отлично снимается. Антиоксидантов-полифенолов в подсушенном арахисе даже больше.

Арахис вполне можно заменить грецкими орехами, которые не менее полезны. Но если нет аллергии ни у матери, ни у ребенка, то съедать горсть арахиса не вредно, а даже полезно. Начинать вводить его в рацион нужно осторожно, наблюдая за реакцией ребенка.

Арахис лучше покупать в стручках и подсушивать в них же. Если покупать орешки уже очищенные, то подсушивать их лучше самостоятельно. Так они пройдут необходимую термообработку перед употреблением. Выбирать следует орешки не заплесневелые, ровного цвета и не пахнущие сыростью. Уже готовые продукты могут быть заражены патогенными микроорганизмами, арахис в пакетиках и баночках обычно содержит вкусовые добавки и консерванты. Его употреблять кормящей маме нежелательно.

Арахис является тяжелой пищей, поэтому его употребление нужно ограничивать. Кроме этого, он очень калорийный поэтому тоже злоупотреблять им не следует. Противопоказан арахис людям, страдающим подагрой и артрозом, осторожность следует соблюдать при склонности к тромбообразованию и излишней полноте.

Арахисовое масло сохраняет все полезные вещества цельного продукта, его можно добавлять в салаты и каши.

Кешью

По составу и калорийности индийский орех или кешью не очень отличается от своих собратьев с других деревьев: примерно тот же комплекс витаминов, микроэлементов, аминокислот. Он содержит белки и углеводы, лидирует по содержанию магния, опережает многие продукты по содержанию железа и калия, немало в нем фосфора и цинка. Немало в нем холина или витамина В4, регулирующего и нормализующего обменные процессы, деятельность кишечника и передачу нервных импульсов. Употребление в пищу этих орешков поможет маме скорее восстановить силы после родов, укрепить сердце и сосуды, иммунитет, предупредить развитие анемии.

Аллергия на кешью считается редкостью, возможно, из-за отсутствия тонкой оболочки на ядрышке, которая обычно и вызывает раздражение и аллергические реакции.

Этот экзотический орех стал уже привычным и любимым продуктом у многих. Можно ли кормящей маме орехи кешью? Можно, при соблюдении тех же условий: сначала попробовать, как будет реагировать ребенок; затем – не переедать. Нескольких орешков в день вполне достаточно.

Из индийского ореха также делают масло, оно даже более нежное, чем арахисовое.

[1], [2]

Фундук

Окультуренный лесной орех и его дикий собрат не отстает по пищевой ценности от других орехов, некоторых он даже превосходит по калорийности.

В ядрах ореха содержится немало белка, масло, аскорбиновая кислота и токоферол, тиамин и рибофлавин. Лесной орех содержит биотин, его еще называют витамином В7, необходимый для расщепления углеводов и глюкозы. Также взаимодействуя с другими витаминами своей группы препятствует развитию анемии, содействует утилизации жиров и жирных кислот. Лидирует по содержанию марганца. Сочетания кальция и цинка гарантирует крепость костной ткани, магний и калий благотворно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему. Железо, тиамин и рибофлавин – кроветворные факторы, аминокислоты крайне важны для растущего организма. Эти орехи не запрещено употреблять диабетикам. Фундук почти не содержит углеводов, поэтому можно есть его без страха поправиться. Кроме этого, способствует выведению из организма токсинов и шлаков.

Можно ли кормящей маме орехи фундук? Если мама не страдает аллергией на этот сорт орехов, то можно и нужно. Но с осторожностью, как и все новые пищевые продукты. Его нужно вводить в рацион матери понемногу, наблюдая за состоянием ребенка. Даже если мама и ребенок хорошо переносят фундук, увлекаться этим лакомством не стоит – дневная норма ореха не должна превышать 30-50г, переедание может вызвать спазм сосудов головного мозга.

Другие орехи, сухофрукты и пряности

В наших климатических условиях, когда примерно семь месяцев в году свежие экологически чистые и не обработанные овощи и фрукты отсутствуют, орехи, семечки, сушеные фрукты и овощи могут стать отличным подспорьем, обеспечивающим мамочку и ее младенца всем необходимым набором питательных веществ. Они все представляют собой поливитаминно-минеральные комплексы с некоторыми небольшими отличиями в составе и при правильном хранении сохраняют свои свойства в той или иной степени до нового урожая.

Кроме этого, содержат в своем составе антиоксиданты, обладают антисептическими свойствами и могут помочь кормящей маме преодолеть простуду и некоторые другие проблемы со здоровьем (гипертензию, нервные расстройства, анемию) без применения лекарственных средств, поскольку практически все орехи используются в народной медицине.

Миндаль не был упомянут ранее. Его тоже может есть в умеренных количествах кормящая мама и рекомендации по его использованию ничем не отличаются от предыдущих. В составе этих орехов много кальция, магния и пиридоксина (витамин В6), масло и аминокислоты. Миндаль, кстати, тоже не замечен как опасный аллерген, фундук и арахис вызывает аллергию гораздо чаще. Но его вводят с трехмесячного возраста, после более инертных сортов. При самых благоприятных реакциях в сутки маме можно съесть не более десяти орешков, недельная доза составляет 30 штук. Миндаль содержит холин и биотин, фолиевую кислоту и другие витамины группы В, необходимые для кроветворения и обновления клеток. Таблица Менделеева также представлена в этом орехе достаточно полно. Миндальное масло подходит для заправки салатов и каш, соусов и десертов.

Можно ли бразильский орех кормящей маме? Этот сорт орехов появился на нашем рынке сравнительно недавно, и медицинская статистика не вынесла еще ему своего вердикта. Поэтому, рекомендуют избегать подобную экзотику. То же самое касается и кокосовых орехов. Однако, они тоже не уступают по пищевой ценности привычным для нас плодам. Поэтому попробовать осторожно включить их в рацион тоже можно, однако и обойтись без экзотики не составит труда.

Еще один орех, который может вызвать пристальный интерес у мамочек, кормящих грудью ребенка, – мускатный. Эта пряность используется в народной медицине, как действенный усилитель лактации. Пакетики и баночки с ней есть на кухне у каждой хозяйки. Так, можно ли мускатный орех кормящей маме? Вот от этой пряности, несмотря на все ее целебные свойства и рабочее лактогонное свойство, все же следует отказаться. Потому что мускатный орех является выраженным психоделиком. Последствиями его применения в значительных дозах может быть сильное возбуждение, галлюцинации, ускорение пульса и нарушения сердечного ритма, дыхательная недостаточность и даже летальный исход. Первыми признаками названы – сухость во рту и раздражение глаз. Ребенок может отреагировать на эту пряность повышенной плаксивостью и даже судорогами. Она противопоказана беременным, кормящим и детям до трех лет.

Альтернативой орехам могут быть обычные семечки, тыквенные и подсолнечные, обладающие огромным набором ценных витаминов, минеральных компонентов, тех же масел и аминокислот. Аллергические реакции от семечек редки, хотя тоже возможны, подсолнечные семечки считаются в этом смысле более опасными, чем тыквенные.

Семечки являются мощным антидепрессантом как по составу, так и по психологическому эффекту от их употребления. Они способствуют повышению жирности молока и увеличению его количества.

Семечки калорийны и могут засорить желудок, особенно, подсолнечные, поэтому кушать их нужно без фанатизма. Тыквенные семечки обладают противоглистным действием, но не жаренные, а просто подсушенные на воздухе.

Семечки желательно подсушивать самостоятельно, не употреблять подсоленные и с другими вкусовыми ароматизаторами. Есть их лучше между приемами пищи, не смешивая с другими продуктами, после употребления следует почистить зубы.

Употребляя семечки, мама принесет пользу своим ногтям, косттной и мышечной ткани, нервной системе, волосам, коже и иммунитету, соответственно, часть полезных свойств этого незамысловатого продукта перейдет к ее ребенку.

Семечки кунжута являются очень полезным диетическим продуктом. Их можно добавлять в каши, смолов чайную ложечку на кофемолке непосредственно перед употреблением. Точно так же поступают и с семенем льна. Каша получится более полезной и очень вкусной, добавлять их можно одновременно, но молоть впрок нельзя, поскольку лишенная своей защитной оболочки мука быстро окисляется и теряет свои полезные свойства, приобретая взамен вредные.

Сухофрукты также являются кладезем полезных веществ, насыщающих ими организм матери и ребенка, улучшающих работу кишечника и предупреждающих запоры. В рационе кормящей матери могут быть любые сухофрукты, их можно добавлять в блюда и лакомиться вместо конфет. Наиболее предпочтительно начинать с малого количества привычных сухофруктов – яблок, груш, вишен. С грушами стоит проявить осторожность, их лучше добавлять в компот из сухофруктов, который также очень полезен в период лактации и даже способствует, по некоторым данным, увеличению количества молока. Если нет прямых противопоказаний, то можно понемногу есть все – и финики, и курагу, и изюм, и чернослив. Сейчас в продаже много цукатов и сухофруктов из экзотических плодов – помело, авокадо, киви. Если в семье отсутствует серьезный аллергический анамнез, понемногу можно вводить в рацион и экзотику, хотя при наличии местных и привычных лакомств – можно и обойтись.

Все-таки, какие орехи и сухофрукты можно кормящей маме? Практически противопоказание одно – аллергические реакции. Их предсказать невозможно, есть продукты, вызывающие аллергию чаще, чем другие, однако, не факт, что они вызовут сенсибилизацию у Вас и Вашего ребенка. Необходимо соблюдать осторожность, любой продукт из вышеперечисленных представляет собой комплекс витаминов и других полезных и необходимых веществ. Особенно в холодное время года недавно родившей женщине и ее малышу такой комплекс очень пригодиться для восстановления дородового уровня здоровья, а также – нормального развития и роста ребенка. Орехи, семечки и сухофрукты предпочтительнее синтетических витаминов, которые также могут вызвать аллергию и имеют противопоказания. Излишек пищевых продуктов без проблем выводится организмом, тогда как синтезированные комплексы могу вызвать эффект передозировки.

Грецкие орехи при грудном вскармливании

Материнское молоко – идеальное питание для грудного ребенка. Начиная с рождения, оно полностью удовлетворяет все потребности растущего организма младенца, от витаминов до питательных веществ. Чтобы молоко у матери было полноценным, ей нужно вводить в свой послеродовой рацион целый перечень полезных продуктов. Одним из таковых продуктов являются грецкие орехи. В каких количествах можно употреблять их, какую пользу несут грецкие орехи при грудном вскармливании, и есть ли противопоказания к применению, мы рассмотрим в этой статье.

Польза грецких орехов в период грудного вскармливания

Грецкие орехи – продукт очень калорийный. В 100 граммах орешков содержится 656 ккал, из которых 547 ккал образованы из жиров. Но при всей своей калорийности они практически лишены углеводов. А это говорит о том, что испортить фигуру, употребляя ежедневно горсточку орехов, очень сложно. Зато они насыщают материнское молоко белковыми веществами, аминокислотами, ненасыщенными жирными кислотами, что идет ребенку только на пользу. Грецкие орехи содержат дубильные вещества, каротиноиды и эфирное масло. Они помогают успокоить нервную систему малыша, благоприятно влияют на его сон.

Мало кто знает, но ядра грецких орехов содержат немалое количество аскорбиновой кислоты. Поэтому кормящей маме при легкой простуде или упадке иммунитета будет особенно актуально полакомиться грецкими орехами.

Между тем, грецкие орехи считаются аллергенным продуктом из-за содержания эфирного масла в ядре (0,03 %). Если кто-либо из близких членов семьи или сама мама страдают аллергическими реакциями на пищевые продукты, болеют астмой, либо гиперчувствительны к любым из видов аллергенов, то стоит повременить с включением орехов в рацион при грудном вскармливании. Также аллергия у малыша может развиться при злоупотреблении мамы в поедании грецких орехов, значительно превышая разрешенную норму. Аллерген может накапливаться в организме младенца, и проявить себя через пару недель. Склонность к аллергии является единственным противопоказанием к исключению орехов из рациона кормящей мамы. Помните, что грецкие орехи при грудном вскармливании полезны, но и требуют умеренного употребления.

Грецкие орехи в питании кормящей мамы

Прежде всего, ответим на интересующий большинство новоиспеченных мам вопрос – можно ли есть грецкие орехи при грудном вскармливании? Ответ: можно, но следует соблюдать определенную меру. В питании кормящей мамы употребление этих любимых нами орехов сводится к 4-5 ядрам в сутки. Лучше всего, если это будет перекус между завтраком и обедом. Хорошо съедать грецкие орехи в совокупности с другими орешками, ореховыми смесями.

Стоит избегать употребление обжаренных грецких орехов, ореховое варенье либо кондитерские изделия с начинкой-пастой из орехов и сахара. В таком виде орехи принесут мало пользы, а вот малышу могут причинить беспокойство, став причиной детских колик.

Зато без опаски можно добавлять в пищу натуральное масло из грецких орехов. Это редкий продукт на нашем столе, но приобрести его можно практически в любом супермаркете. Для обжарки это масло не годится (а кормящей маме как раз-таки и нежелательно употреблять жареные блюда), а вот для заправки салатов, и даже гарнира из круп подходит идеально. Концентрация витаминов в масле после выжимки орехов максимально сохраняется. Употребление масла из грецких орехов поможет маме наладить стул после родов, у ребенка предупредит появление запоров.

Встречается заблуждение, что грецкие орехи обладают мощным лактогенным эффектом, способствуют приливу молока. Орехи на самом деле не обладают таким действием. Они лишь повышают питательность и калорийность молока, что помогает малышу дольше оставаться сытым. Но на протоки грудных желез грецкие орехи кардинально не воздействуют. Поэтому стать причиной лактостаза или мастита они не могут.

В заключении хочется сказать, что грецкие орехи – ценнейший продукт питания, который желателен для присутствия в рационе при грудном вскармливании. Стоит лишь разумно его употреблять, и тогда этот продукт пойдет только на пользу.

По теме питания кормящей мамы:

Кому полезны грецкие орехи

Можно ли кормящей маме грецкие орехи

Одна из первых проблем, о которой думает недавно родившая женщина — что теперь можно есть, какие продукты разрешены. Оказывается, молодой маме можно кушать почти все, что она ела до беременности. Но при одном условии — это должно быть рациональное и здоровое питание.

Сбалансированный рацион дает стабильную лактацию. Вместе с грудным молоком в организм младенца поступают макро- и микроэлементы, антитела, витамины. Кроме того, диета поможет быстро привести себя в форму после родов.

Множество споров вызывает включение в рацион грецких орехов. Одни специалисты утверждают, что продукт повышает лактацию. Другие — считают их аллергенными. Ознакомившись с мнением сторон, женщина сама должна решить, стоит ли вводить грецкие орехи в рацион.

Можно ли грецкие орехи во время грудного вскармливания новорожденного

Продукт повышает питательность грудного молока. Вводите его осторожно. Съедите слишком много — у младенца могут начаться колики, вздутие живота, метеоризм. Считается, что аллергию вызывает кожица, которая покрывает ядро ореха. Если ее снять, то количество питательных веществ уменьшится, зато риск аллергии минимален.

В первый месяц после родов

Если у ребенка нет аллергии на орехи, то отказываться от продукта не стоит. Начинайте вводить продукт в рацион ближе к концу первого месяца жизни крохи. Начните с половинки орешка.

Во второй месяц

В сутки можно кушать 2-3 ядра. Не употребляйте их каждый день, достаточно 3-4 раза в неделю. Не стоит недооценивать постепенное увеличение порций. Количество продукта увеличивайте плавно.

Последующие месяцы

Начиная с третьего месяца пищеварительная система младенца становится достаточно зрелой. Она справляется с большинством продуктов, которые кушает кормящая мама. По мере взросления ребенка дозировку продукта можно увеличивать до 5-7 ядер. Больше не требуется.

Чем полезен грецкий орех для кормящих мам

Грецкий орех — кладезь полезных веществ. В нем содержатся:

• витамины групп В, Е, К;
• макроэлементы — магний, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк и др.;
• жирные кислоты — линоленовая, олеиновая, альфа-линоленовая;
• фитостеролы;
• пурины.

Грецкие орехи улучшают работу сердечно-сосудистой системы — укрепляют сосуды, нормализуют артериальное давление. При регулярном включении продукта в рацион улучшается пищеварение. Благодаря наличию в составе полифенольных эллагитанинов, у кормящей мамы снижается риск онкологических заболеваний.

Орехи хорошо справляются с лечением анемии. Это особенно актуально для женщины, ведь после родов была большая кровопотеря. Продукт поможет восстановить общее самочувствие — при регулярном включении его в рацион пройдут головные боли, из организма выводятся токсины и шлаки.

Вред и противопоказания при лактации

Откажитесь от грецких орехов при экземе, псориазе, нейродермите и индивидуальной непереносимости. При ожирении 2 степени количество ядер следует сократить до 1-2 в сутки. При нарушенном обмене веществ усвоение нутриентов идет неправильно.

Сколько можно есть грецких орехов матери при лактации

Поначалу съешьте половинку ядра и понаблюдайте за реакцией. Если в течение суток у младенца не появится сыпь и нарушения стула, то можете плавно увеличивать количество съеденных ядер до 5-7.

Как правильно употреблять и как вводить в рацион

Употребляйте продукт до 14 часов дня. Орехи при грудном вскармливании высококалорийны, но содержат малое количество углеводов. Переедать все равно не стоит — у ребенка могут быть проблемы с пищеварением.

Не рекомендуется сочетать продукт с другой пищей. Как вариант — легкий перекус между завтраком и обедом. Можно взять смесь орехов, куда входят фундук или кешью.

Употребляйте продукт в чистом виде. Орехи, перетертые с сахаром, медом или вареньем пользы не принесут и могут вызвать колики у грудничка.

Зато грецкий орех может стать «изюминкой» несладких блюд. Добавьте пару ядер в свекольный салат, сациви или мясные блюда.

Как употребление грецких орехов влияет на лактацию

Раньше в роддомах врачи рекомендовали грецкие орехи как средство для улучшения лактации. Доказано, что на количество молока влияет частота прикладывания к груди, питьевой режим и сбалансированный рацион женщины. Отдельный продукт может изменить только качество молока.

Считается, что грецкие орехи повышают жирность молока. Это благотворно влияет на приросте веса младенца без вреда для стройности кормящей мамы.

Влияние на грудничка

Грецкие орехи насыщают организм малыша полезными витаминами и микроэлементами. Польза продукта для грудничка:

• улучшает иммунный ответ;
• выводит из организма вредные вещества;
• нормализует пищеварение.

Педиатры рекомендуют кормящим мамам вводить в рацион грецкие орехи, если ребенок недобирает вес. Продукт повышает питательность грудного молока, младенец реже просит есть.

Мнение доктора Комаровского о грецких орехах для кормящих мам

Педиатр рекомендует придерживаться режима питания, который был до родов. Единственное, от чего предостерегает Комаровский — не есть продукты, которые не ели до кормления, даже если они полезны. Не ставьте эксперименты над собой и ребенком.

Пару грецких орехов, съеденных молодой мамой на завтрак, младенцу точно не повредят. От продукта следует отказаться, если у ребенка началась аллергия. В таком случае грецкие орехи вводят в рацион позже.

Отзывы матерей при ГВ

Моему сыночку 2 месяца. Вводить грецкие орехи начала, когда ребенку было 2 недели. Посоветовал педиатр, т.к. дитя не добирало вес. Никаких ухудшений в состоянии я не заметила. С весом сейчас все хорошо, но орехи я все равно ем. Младенец быстрее наедается, как по мне — молоко стало жирнее.

Долго боялась вводить в рацион орехи — думалось, что они вызовут аллергию. Начала их есть, только когда дочке исполнилось 3 месяца. Теперь кушаю понемногу, по 5-6 ядрышек в день. Ем их вместо сладостей, ведь до беременности я была сладкоежка.

Кормлю ребенка грудью, но орехи не ем — не люблю. Бабушки уговорили начать их есть. Результат — сыпь у ребенка, бессонная ночь. Больше не буду рисковать. Теперь ем только те продукты, которые, как я уже знаю, пойдут дочке на пользу и не вызовут аллергию.

Начала кушать орехи, когда дочери было 2 месяца. В этот же день на теле малышки появилась сыпь. Отложу употребление орехов на более поздний срок.

Когда я родила первого ребенка, подруги говорили, что все ограничения надуманы, и я могу есть все, что захочу. С детства я любила орехи. Когда дочке было 2 месяца, я начала вводить их рацион и ела до конца грудного вскармливания. С ребенком все было хорошо. Через 4 года родился сын, и этот номер у меня не прошел. Несмотря на то, вводить грецкие орехи я стала понемногу и только к 4-му месяцу, ребенка сразу же высыпало, начался понос. Так что все индивидуально.

Как выбрать и хранить грецкие орешки дома

Оболочка ореха должна быть плотной, без трещин и сколов. Даже через небольшие отверстия может попадать влага, продукт будет гнить. Возьмите орешек в руку и потрясите его. В идеале, никакого звука не должно быть. Если при тряске звук такой, будто внутри небольшой камешек — откажитесь от покупки. Ядро либо высохло, либо испортилось.

Если вы планируете некоторое время хранить орехи, то их надо подготовить. Промойте скорлупу под проточной водой — так вы сможете защитить продукт от пыли и грязи. Затем просушите на открытом воздухе. Храните при температуре -15…+20ºС и влажности воздуха — не более 70%. Не допускайте резких перепадов температур.

Орехи с поврежденной скорлупой хранению не подлежат. Расколите их и отберите ядра, пригодные для употребления.

Орехи в скорлупе хранят в картонных и пластмассовых коробках с отверстиями, тканевых мешках, капроновых чулках. Нельзя хранить в полиэтиленовых пакетах — продукт испортится. Ядра можно замораживать или хранить в стеклянных банках.

Рецепты блюд с грецкими орехами

Грецкие орехи хороши в свежем виде. Но будет гораздо вкуснее, если добавить их в блюда. Они внесут в меню приятное разнообразие, напитают организм кормящей мамы витаминами.

Диетический сациви

Низкокалорийное блюдо можно кушать в любое время суток. На готовку уйдет не больше 20 мин.

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• лук — 40 г;
• укроп, петрушка — по вкусу;
• оливковое масло для жарки.

Как приготовить:

1. Курицу отварите.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле.
3. Приготовьте соус. Лук, оливковое масло и орехи измельчите в блендере, добавьте немного куриного бульона.
4. Куриное мясо нарежьте на порционные кусочки, заправьте соусом.
5. Украсьте зеленью.

В соус можно добавить немного муки.

Свекольный салат

Продукт можно употреблять в небольших количествах, на 4-5 месяц грудного вскармливания.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Свеклу натрите на крупной терке. Грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере. Перемешайте, заправьте оливковым маслом. Вместо него можно использовать нежирный йогурт или сметану.

Закуска из кабачков с грецкими орехами

Кабачок — гипоаллергенный продукт, поэтому кормящей маме можно кушать эту закуску уже с первого месяца грудного вскармливания.

Ингредиенты:

• кабачок — 400 г;
• грецкие орехи — 50 г;
• укроп, петрушка — по 10 г;
• специи, оливковое масло — по вкусу.

Как приготовить:

1. Кабачки нарежьте кубиками и немного посолите. Оставьте в миске на 30 мин., чтобы стекся сок.
2. Грецкие орехи мелко порубите ножом.
3. Сковороду смажьте оливковым маслом и обжарьте овощи.
4. Сделайте заправку: смешайте орехи, измельченную зелень и специи по вкусу.
5. В салатник сложите кабачки, смешайте с заправкой.

Телятина с овощами и грецкими орехами

Телятина — низкокалорийное мясо, которое можно есть в любой период лактации. В сочетании с овощами и грецкими орехами получается кладезь полезных веществ и витаминов.

Ингредиенты:

• телятина — 500 г;
• морковь — 50 г;
• лук — 50 г;
• сыр твердый — 200 г;
• грецкие орехи — 80 г;
• сливочное масло — 10 г;
• петрушка, укроп, соль, специи — по вкусу.

Как приготовить:

1. На телятине сделать надрезы, но не до конца. Мясо посолить, посыпать приправами, завернуть в пищевую пленку и оставить на 8 ч. мариноваться.
2. Овощи нарезать любым удобным способом и обжарить на сковороде.
3. Сыр нарезать брусочками.
4. Противень смазать сливочным маслом и положить туда телятину. Между надрезами положить кусочки сыра. Сверху посыпать лук, морковь, измельченную зелень, соль и специи.

Выпекать в духовке при температуре 200ºС в течение часа.

Ореховая паста

Продукт сильно повышает калорийность грудного молока, поэтому употреблять его можно в ограниченных количествах. Ореховое масло не рекомендуется, если ребенок перебирает вес.

Ингредиенты:

• изюм — 100 г;
• грецкие орехи — 100 г;
• сливочное масло — 30 г.

Как приготовить:

Ингредиенты измельчить в блендере. Начиная с 6 месяца грудного вскармливания в рецептуру продукта можно добавить мед. Полученную массу можно съесть с сухариком или хлебцом.

Ореховое молоко

Продукт назначают при недостаточной лактации и низкой жирности грудного молока. Противопоказания — аллергическая реакция на молоко и орехи.

Ингредиенты:

• грецкие орехи — 250 г;
• молоко жирностью 3,2% — 250 г.

Как приготовить:

Орехи измельчите в блендере и смешайте с молоком. Перед употреблением надо настоять продукт в холодильнике 2-3 ч. А вот пить лучше в теплом виде.

Грецкие орехи — отличная альтернатива сладостям. В меню кормящей мамы этот продукт вводить можно и даже нужно. Главное — следовать правилам: начинать с малого количества, следить за реакцией младенца. Если у грудничка возникает негативная реакция, продукт нужно ввести в рацион позже.

Какие орехи при грудном вскармливании можно женщинам?

Орех, который употребляется при грудном вскармливании, будь то кедровый или грецкий, влияет хорошо на лактацию в первые месяцы после родов и помогает поддержать здоровье ребенка и мамы. Какая польза от него и что говорит Комаровский – сейчас узнаем.

Польза либо вред от орехов при грудном вскармливании?

Полезные свойства продукта

Подробно о питании в период, когда проводится вскармливание, в своей книге написал Комаровский. Книга называется «Питание кормящей матери». По словам Комаровского, что съедает женщина в период, когда проводится вскармливание, тем или иным образом сказывается на здоровье малыша. Поэтому важно знать, сколько можно съесть плодов и каким из них отдать предпочтение.

В состав орешков входят много витаминов – сколько их всего – досконально никто не знает. Продукт укрепляет организм в целом, придает сил и бодрости. Когда проводится вскармливание, благодаря данному продукту возможен нормальный рост и развитие ребенка, а также восстановление мамы после родов. Кроме того, если добавлять орех в рацион мамы во время вскармливания, то он обеспечит функционирование всех органов, улучшит память. Доктор Комаровский – «за» полноценное питание, чтобы новорожденный, когда проводится вскармливание, получал лучшее!

Интересный факт: по содержанию витамина С орех, будь то грецкий или кедровый, превосходит даже некоторые цитрусовые! Благодаря аскорбиновой кислоте возможно укрепление иммунитета, улучшение настроение и здоровья в целом у ребенка.

Но любой продукт нужно есть в меру, поэтому вы должны знать, сколько разрешено съедать плодов в каждый период, когда проводится вскармливание.

В составе орешков есть железо, которое усваивается организмом. Часто данный продукт советуют молодым мамам на грудном вскармливании, страдающих анемией. Кроме того, их употребление позволяет вызывать мочегонный эффект.

Если столько положительных моментов нашлось в данном продукте, тогда, какой же вред вообще возможен? О чем говорят врачи, в том числе, Комаровский?

Вред – какой он?

Вред здоровью матерям во время вскармливания могут принести орешки, неправильно хранившиеся и залежавшиеся. В таком случае они могут быть поражены грибками. Вкус продукта становится горьким. И не важно, сколько их съесть – отравление неизбежно, что негативно скажется на здоровье новорожденного.

Нельзя есть орешки матерям при грудном вскармливании, если у них есть кожные заболевания. Если после употребления их в пищу было замечено любое высыпание на коже, то следует пересмотреть свой рацион.

Вред организму можно причинить, если переесть. Это плохо отразится и на ребеночке, имеющего грудной возраст. Потому есть плоды нужно столько, сколько положено для того или иного периода.

Орех входит в перечень продуктов с высоким содержанием аллергена. Аллергическое проявление на коже вызывает не любой сорт. Запрещенными продуктами в первые и последующие месяцы, когда проводится вскармливание новорожденного, имеющего грудной возраст, являются фундук, а также арахис. Полезными считаются в первые месяцы, как для мамы, так и для ребенка, – грецкие и кедровые.

Комаровский предупреждает, что правильное питание – залог хорошего здоровья. Чтобы быть уверенным в правильности принятого решения, можно посоветоваться с врачом Комаровским лично.

Подробнее о каждом сорте

Кедровые. Когда проводится грудное вскармливание, кедровый орех является самым безопасным. Новорожденный будет себя хорошо чувствовать. Кедровые плоды легко усваиваются, обладают пищевой ценностью. Способны кедровые плоды защитить организм от атаки вирусов, помогают слизистой оболочке быстро восстановиться.

Для матери употребление в пищу кедровых семечек может оказать хорошее влияние на здоровье. Это получится за счет большой концентрации витамина Е (токоферола) в кедровых плодах. Кроме того, кедровый плод помогает кормящим мамам избавиться от трещин на сосках.

Грецкие. Они тоже являются полезными, как для ребенка, так и для мамы, предоставляющей «грудной» напиток новорожденному. Орех повышает влияет хорошим образом на лактацию в первые и последующие месяцы. Благодаря соотношению жиру и витаминов в грецких, возможен добор веса для новорожденного на грудном вскармливании.

Миндаль, кешью. Новорожденный может себя плохо чувствовать, если мама переборщит с едой. Хотя они способны предотвращать усталость и выводить токсины, повысить аппетит, но употребление их в пищу в большом количестве вызывает вздутие живота. Кроме того, они среднеаллергенные, потому могут спровоцировать появление сыпи и покраснение кожи у ребенка, имеющего грудной возраст.

Однако, в умеренном количестве они полезные. Кешью, например, помогает в борьбе с анемией. Использование его в пищу поможет женскому организму быстро восстановить силы. Достоинством миндаля является то, что компоненты в составе помогают нормализовать деятельность ЖКТ. Для ребенка, имеющего грудной возраст, это может стать хорошим препаратом против колик и вздутия. Мамам, которых интересует грудной вопрос, эти орешки будут незаменимы.

Фундук, арахис – должны быть под запретом, когда мама проводит грудное вскармливание ребенка. Являются сильными аллергенами, даже могут вызвать анафилактическую реакцию! Непосредственно в арахисе находятся грибы, способные вызвать сильную интоксикацию. Во время грудного вскармливания маме не рекомендуется употреблять в пищу ни арахис, ни фундук, если она хочет, чтобы грудной ребенок вырос здоровым.

Бразильские сорта и иные экзотические. При грудном кормлении не желательно употреблять данные виды. Тот же кокос, который тоже является орешком, можно употреблять очень редко.

Какая польза от грецких орехов?

Грецкий орех – продукт высококалорийный. Так, в ста граммах содержатся 656 ккал, из которых большая часть состоит из полезных жиров. Однако несмотря на свою калорийность, грецкий плод почти лишен углеводов. Потому испортить фигуру, употребляя в пищу каждый день по горсточке, практически невозможно. Зато они способны решить наболевший грудной вопрос о правильном вскармливании раз и навсегда. Орешки насыщают молоко такими полезными соединениями:

• аминокислоты;
• белок;
• полезные жиры;
• дубильные вещества;
• каротиноиды;
• эфирное масло;
• аскорбиновая кислота.

Несмотря на такой положительный состав, с орешками стоит повременить, если в роду есть случаи возникновения аллергической реакции и вы заботитесь о том, чтобы новорожденный хорошо себя чувствовал. Так, в состав ядер орешков входят эфирные масла (0,03% от общего состава). Если кто-то из близких страдает аллергией на пищевые продукты, болеют астмой, то нужно с осторожностью пробовать орешки, если вас интересует, как буде себя чувствовать затем новорожденный.

Также нельзя злоупотреблять данным продуктом, превышая разрешенную норму. Аллерген способен накапливаться постепенно и проявить себя, спустя несколько недель.

Важно заметить! Грецкими орешками можно разнообразить свой рацион, но ими нельзя злоупотреблять!

Новорожденный бывает страдает от запора. Полезное будет и масло из грецких орешков. Если кто-либо привык использовать его для заправки блюд, то можно и дальше смело это делать. Для обжарки данное масло не подходит, а вот для заправки салатов и гарниров подойдет идеально. Употребление его поможет женщине наладить стул после родов, а новорожденный избавится от запоров.

Полезные советы в отношении грудного вскармливания есть на сайте Комаровского.

Правила употребления орешков при кормлении

Можно ли употреблять данные плоды в первый месяц после родов, если проводится вскармливание, интересует многих.

Комаровский советует, чтобы была польза от приема в пищу данных плодов для мамы и ребенка, имеющего грудной возраст, нужно придерживаться определенных правил:

1. Орех разрешено употреблять в пищу во время грудного кормления не ранее, чем через 3 месяца после выписки из роддома.
2. Каждый раз рекомендуется вводить в рацион орех при грудном вскармливании постепенно, наблюдать за реакцией новорожденного, обязательно это делать в первый месяц рождения.
3. Нельзя съедать несколько видов одновременно. Нужно отмечать – какой сорт вызвал ту или иную реакцию.
4. Если у малыша или у мамы и так есть большой риск появления аллергической реакции, то от данного продукта и вовсе следует отказаться.
5. Женщине на грудном вскармливании, нельзя употреблять ни какие сорта, ели у нее есть камни или воспаление в желчном пузыре.
6. В сутки можно есть не более 30 гр., в первый месяц после рождения – лучше отказаться от приема. Теперь вы знаете, сколько можно съесть.
7. Следует употреблять продукт в сушенном виде. Жаренная пища плохо усваивается и может причинить вред маме и ребеночку, которому предоставляется «грудной» напиток.
8. В перечень нежелательных продуктов входят – арахис, фундук в любой месяц после рождения с учетом, что проводится вскармливание.

Придерживаясь советов от Комаровсого, можно вырастить здорового малыша. Новорожденный заслуживает самого лучшего.

Рецепты с использованием орехов

Доктор Комаровский также дает и советы в отношении питания. В случае, если у неврождённого нет аллергии, орехами разрешено заправлять любые блюда. Речь идет о выпечке и салатах, мясных и вторых блюдах. Существует множество рекомендаций в отношении продуктов, увеличивающих количество молока, о которых написано в книге Е. Комаровского. Есть множество рецептом блюд для кормящих мам, помогающие выработать достаточное количество молока с необходимой жирностью. Больше с советами от Комаровского можно ознакомиться на его сайте.

У женщин возникает часто «грудной» вопрос: «Как повысить жирность»? Это можно сделать при помощи напитка из грецких орехов. Их крошат и заливают молоком. Затем заливают в термос и дают настояться 2 часа. Затем можно употреблять напиток в течение суток. Опять-таки, нужно заранее проверить, не имеет ли грудной ребенок аллергии на белок. Кроме того, что такой напиток несет пищевую ценность, он помогает при трудностях с опорожнением кишечника у новорожденных.

Смесь из орешков и морковки помогает выработать молоко, так сказать, простимулировать грудной отдел и оказать помощь при лактокризе. Морковку средней длины натирают, грецкий орех измельчают и перемешивают тщательным образом. Комаровский советует прочитать о каждом рецепте и выбрать свой.

Чтобы улучшить лактацию в любые месяцы, когда проводится вскармливание, можно смесь из сухих фруктов заправить грецкими орехами. Ингредиенты пропускаются через мясорубку и перемешиваются со сто граммами сливочного масла. Если у ребенка, имеющего грудной возраст, нет реакции на мед, то его тоже можно взять в качестве заправки.

И конечно же, сладости. Любой женщине хочется сладкого! Но конфеты могут быть и полезными. Так, тем, кто постоянно задается вопросом, как сделать так, чтобы грудной ребенок вырос здоровым, можно посоветовать приготовить вкусные сладости из орехов и сухофруктов. Рекомендуется замочить сухие фрукты в воде, затем их просушить и измельчить. Цельный орех облепляем кашицей из сухофруктов и обваляем в остатках из орешков. Сколько съедать в сутки? Не более пяти конфеток.

Печенье можно приготовить из двух бананов, пару ложечек сахара, с добавлением овсяных хлопьев. Таким образом замешивается тесто. Затем в тесто добавляется изюм и измельченные орешки. Формируется печенье, разлаживается на пергаментную бумагу и выпекается до готовности. Разные блюда рассматривает в своей книге и доктор Комаровский.

Такие рецепты блюд из орешков будут полезны как маме, так и грудному ребенку. Мама будет довольна и не голодная, а грудной ребенок – здоровым и насыщенным полезными витаминами, а также микроэлементами.

Какое количество грецкого ореха можно в соответствии с возрастом малыша

При грудном вскармливании женщине важно пересмотреть свой рацион с точки зрения питательности и пользы для себя и малыша. Вопрос о включении в меню кормящей мамы грецких орехов обсуждается на многих семейных форумах. И это действительно важная тема. Ведь если ребенок находится на грудном вскармливании, это означает, что от качества молока полностью зависит развитие новорожденного.

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

В первые три – четыре месяца у малыша еще только формируется микрофлора кишечника. Организм ребенка чрезвычайно чувствителен к составу грудного молока, который определяется веществами из продуктов со стола матери.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Как изменить рацион мамы на грудном вскармливании

В первую очередь маме стоит позаботиться о натуральности всех продуктов в своем меню, а это значит:

• От консервированных продуктов и кондитерских изделий промышленного производства придется точно отказаться.
• Также исключаются из рациона кормящей женщины алкогольные, газированные напитки и продукты, содержащие в составе искусственные красители – соки, конфеты и т.п.
• Сахар, соль и специи добавляются в блюда в малых количествах и всегда по одному новому компоненту. После чего отслеживается реакция ребенка на новый состав грудного молока.

Признаками того, что продукт еще рано вводить в рацион матери являются:

1. Высыпания на коже младенца в виде сыпи, покраснения на складочках.
2. Понос или запор.
3. Метеоризм.
4. Колики или вздутие животика.
5. Слезотечение.
6. Забитый нос.
7. Кашель.
8. Затрудненное дыхание.

При возникновении любого из этих симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу и одновременно исключить из рациона мамы недавно введенный продукт хотя бы на ближайшее время.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Сокращение рациона, исключение многих групп продуктов не должно привести к снижению калорийности. Наоборот, ежедневное меню женщины в период кормления рекомендуют составлять с повышенной энергетической ценностью – около 2700 ккал.

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

При этом по нутриентам специалисты советуют придерживаться следующих соотношений: 55% углеводов, 30 %жиров и 15% белков. Конечно, такой рацион соблюдать женщине трудно, тем более на фоне исключения высококалорийных кондитерских изделий и сладких пакетированных напитков.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Грецкие орехи – здоровая альтернатива кондитерским изделиям

И тут нам на помощь как раз приходят такие группы продуктов как сухофрукты и орехи. Диетологи и педиатры относят их к натуральным десертам, допустимым к употреблению кормящими мамами. Самыми безопасными в плане аллергенности являются орешки сортов кешью и грецкие.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Грецкие орехи при грудном вскармливании можно вводить в рацион мамы уже на первом месяце. Но постепенно, как указано в таблице:

p, blockquote 9,1,0,0,0 –>

Максимальная порция грецких орехов – 50 грамм, что примерно равняется 300 ккал. Съедать норму орешков лучше в первой половине дня, чтобы отследить возможные аллергические реакции до вечера. Если и на следующий день ребенка ничего не беспокоит, он выглядит бодрым и активным, можно увеличить количество продукта.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Грецкий орех и лактация

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

Ранее в роддомах врачи рекомендовали кушать грецкий орех как средство увеличения лактации. Однако сегодня доказано, что на количество молока у матери влияют частота прикладывания, налаженный питьевой режим и полноценное питание в общем. Отдельный продукт, будь то орехи или злаковые, может изменить только качество молока.

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Так как грецкие орехи — это продукт с высоким содержанием растительных жиров, то и на молоко матери он влияет, в первую очередь повышая его жирность, что благотворно сказывается на приросте веса малыша без вреда для стройности мамы.

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

Грецкие орехи в своем составе имеют:

1. Витамины А, В2, В6, В9, С, Е, К, Н, РР – способствуют росту ребенка, налаживают работу нервной системы и обменных процессов, повышают иммунитет.
2. Аминокислоты, такие как аргинин (улучшает кровоснабжение и кроветворение), валин, лейцин и изолейцин (незаменимые кислоты, ускоряющие рост клеток), триптофан (нормализует мозговую деятельность, защищает организм от стресса).
3. Комплекс минералов – особенно много в грецком орехе железа, который помогает молодым мамам избавиться от такого неприятного недуга после родов, как анемия.

Грецкий орех обладает способностью понижать уровень сахара в крови, что может помочь даже в борьбе с таким недугом, как диабет второго типа, который иногда возникает у женщин после родов.

p, blockquote 15,0,0,0,0 –>

И еще одно ценное свойство грецкого ореха – нормализация стула у кормящей мамы и малыша. Мало кто из рожениц и новорожденных обходится без проблем с регулярностью стула. Прием грецкого ореха поможет наладить эти деликатные процессы.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

Список противопоказаний:

• Пищевая аллергия на орехи у мамы – очевидно, что если до беременности вы плохо переносили этот продукт, то не стоит его принимать и на ГВ.
• Повышенное артериальное давление и повышенная свертываемость крови.
• Заболевания поджелудочной железы.
• Кожные высыпания – экземы, дерматиты.
• Ожирение, начиная со второй степени, когда метаболизм нарушен, и усвоение нутриентов идет неправильно.

Если же противопоказаний нет, вы и ваш грудничок здоровы, то можете обогатить свой рацион грецкими орехами и получить с ними массу полезных веществ.

p, blockquote 18,0,0,0,0 –> p, blockquote 19,0,0,0,1 –>

4 полезных свойства грецких орехов при грудном вскармливании

С материнским молоком кроха получает все необходимые витамины и питательные вещества. Именно оно формирует иммунитет у ребёнка и способствует его нормальному физическому развитию. Зная это, родители стараются как можно более правильно подобрать продукты, чтобы грудное молоко стало ещё полезнее.

Однако введение в рацион роженицы продуктов является достаточно трудным заданием, так как не все из них разрешены малышу, ведь одни могут вызвать повышенное газообразование, а другие – аллергическую реакцию. Можно ли грецкие орехи при грудном вскармливании? Есть ли от них польза или они наносят вред крохе? Как правильно их выбрать и какие необходимы условия для их хранения?

Какая польза от орехов в рационе кормящей мамы?

Аллергическая реакция на этот продукт является противопоказанием для его употребления кормящей женщиной.

Грецкий орех богат витаминами, минералами и микроэлементами. Он способствует успокоению нервной системы крохи при грудном вскармливании и улучшению сна. На кормящую женщину он оказывает следующее действие: снижает утомляемость, улучшает память, концентрацию внимания и нормализует сон.

• бета-каротином;
• витаминами А, Е, В, С, РР, К, Н и другими;
• микроэлементами (железом, кобальтом, магнием, кальцием, калием и т.д.);
• незаменимыми аминокислотами;
• белками, жирами (они составляют 90 %);
• клетчаткой (она улучшает перистальтику кишечника);
• дубильными веществами (именно они придают ядрам терпкий вкус);
• эфирными маслами (их содержится 0,03 %).

Именно эти масла способствуют развитию аллергических реакций у ряда малышей. Поэтому в случае наличия аллергической реакции на этот продукт кормящей женщине не рекомендовано его употребление.

Этот плод также обладает: бактерицидным, ранозаживляющим, иммуностимулирующим, противовоспалительным действием.

Имеет ли значение страна происхождения?

Грецкий орех имеет более двадцати сортов. В России наибольшей популярностью пользуются «Идеал» и «Великан».

Важен тот факт, что на его химический состав оказывают влияние: факторы внешней среды, климат и погодные условия. Так, к примеру, процент содержания жира определяется выше в западных зонах его распространения, восточных и юго-восточных.

Страна, в которой он выращивался, имеет огромное значение, так как состав, содержание белков, жиров и углеводов будут отличаться.

Так, например, содержание жира орехов, выращенных в Украине, составляет около 69%, в Турции – 67%, во Франции – 56 – 60 %, Киргизии – 73 %, Молдове – 62 %.

В ядрах орехов, выращенных во Франции, больше воды, клетчатки, меньше азотистых белковых веществ, чем в киргизских.

Кому и в каком количестве грецкие орехи разрешены?

Кормящей женщине, при отсутствии противопоказаний, разрешено их употребление, но в ограниченном количестве. В сутки можно съедать не более 5 – 7 штук.

Съеденные несколько штук ядер этого ореха детьми до года могут нанести серьёзный вред крохе, из-за особенностей строения поджелудочной железы в этом возрасте.

Разрешено их есть людям практически всех возрастов. Особенно они полезны:

• в период беременности; (для мамы и ребёнка);
• при планировании беременности;
• в дошкольном, школьном, пубертатном периоде.

Употребление его детям рекомендовано не ранее чем с двух–трёхлетнего возраста (в ограниченном количестве) не более 4 -5 штук в день.

Противопоказания к употреблению грецких орехов при лактации

В период кормления грудью они запрещены при наличии:

• аллергической реакции у мамы на орехи.

Грецкие орехи при грудном вскармливании могут не только приносить пользу, но и вред (при наличии аллергии).

• болезней желудочно-кишечного тракта в острой форме;
• кожных заболеваний (псориаза, нейродермита и др.).

Как правильно выбрать грецкие орехи и как хранить?

Советы при их выборе таковы.

• Лучше покупать неочищенные и крупные орехи. При их выборе обязательно нужно обращать внимание на скорлупу (она не должна быть треснутой, иметь чёрные пятна и повреждения).

• Они должны быть сухими (из-за влаги они начинают гнить).
• При постукивании их друг об друга должен быть слышен звонкий стук (глухой – признак испорченного ядра).
• Скорлупа должна быть светло-коричневой и без налётов.
• Рекомендуется выбирать более тяжёлые орехи, так как ядро может быть высохшим.
• При выборе очищенных ядер их поверхность не должна быть маслянистая (если она такова – долго и неправильно хранились). Она должна иметь золотистый оттенок.
• При встряхивании их в скорлупе не должно раздаваться никаких стуков (их наличие говорит о высохшем ядре).
• При приобретении его в упаковке необходимо обратить внимание на саму упаковку, наличие на ней дефектов, срока годности.

Упаковка не должна быть прозрачной. На ней должны быть оставлены специальные «окошки» для оценки качества продукта.

Рекомендуется их хранить один год неочищенные и одну — две недели очищенные, при комнатной температуре, а в случае заморозки – один год.

Хранить очищенные ядра лучше в холодильнике в стеклянной или металлической ёмкости. Наиболее благоприятная температура для этого составляет от +10 до – 5 °C, а влажность – до 60 %. Не рекомендуется попадание прямых солнечных лучей, поэтому, если они в скорлупе, рекомендуется убрать в коробку или сетку и хранить в тёмном прохладном месте.

Каждые один–два месяца необходимо их просматривать на наличие плесени на скорлупе, в случае её наличия – заплесневелые орехи выкидывают.

Несколько рецептов с грецкими орехами

Необычное картофельное пюре

Состав:

• 1 луковица;
• 750 г картофеля;
• 25 г сливочного масла;
• 80 г ядер ореха;
• 75 г сливок;
• соль по вкусу.

Приготовление:

• нарезанный тонкими кольцами лук обжарить на сковороде в сливочном масле (в 15 граммах) до золотистого цвета;
• орехи измельчить блендером;
• очищенный картофель отварить в подсоленной воде;
• слить жидкость на ¼ часть;
• растолките картофель, затем вмешайте в него оставшееся масло, тёплые сливки, обжаренный лук и грецкие орехи;
• в случае необходимости подсолите.

Вкусный салат с орехами

Состав:

• мясо – 200 г;
• ядра орехов – 8-10 штук;
• свёкла – 1 шт.;
• сыр – 30 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сметана – 50 г;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите свёклу, мясо, яйцо до готовности.
2. Охладите, очистите и нарежьте все эти ингредиенты, включая сыр, кубиками;
3. Измельчите орехи в блендере;
4. Смешайте все ингредиенты, заправьте сметаной и добавьте соль по вкусу.

Интересные факты об орехах

1. Считается, что они улучшают качество молока, делая его более жирным и питательным.
2. Грецкие орехи получили такое название, потому что произошли из Азии, а в Россию их начали завозить именно греки.
3. Их ядра могут заменить вегетарианцам мясо, так как в них содержится большое количество белка.
4. В пяти ядрах этого ореха содержится суточная дозировка витамина С.
5. Арахис многие считают орехом, но это не правда, так как он относится к семейству бобовых.
6. Ещё Авиценна описывал целебные свойства кедровых орешков.
7. Кокос является самым крупным орехом.
8. Орехи относят к продуктам-антидепрессантам.

Другие орехи при лактации

Кедровые орехи при грудном вскармливании считаются наиболее безопасными для грудничка, потому что реже остальных способствуют развитию аллергической реакции у крохи. Они успокаивают малыша, нормализуют сон и аппетит, устраняют недобор массы тела у недоношенных и маловесных детей. Но при их злоупотребление могут возникнуть аллергические реакции, колики и вздутие живота.

Фундук и арахис при грудном вскармливании являются сильнейшими аллергенами. Самым грозным проявлением при их употреблении является анафилактический шок. Помимо этого, арахис может вызывать сильную интоксикацию (так как часто в них содержатся патологические грибы).

Заключение

Орехи при грудном вскармливании обладают массой полезных свойств, как для матери, так и для ребёнка. Однако употреблять их необходимо с осторожностью. Перед тем включить их в свой рацион, мама должна быть уверена в отсутствии противопоказаний и в качестве продукта.

Не стоит употреблять те ядра орехов, в качестве которых Вы сомневаетесь! Не ешьте их сразу в большом количестве! Начинать нужно вводит их в рацион с одной штучки, постепенно увеличивая число! В сутки достаточно есть до семи ядер! Не злоупотребляйте орехами и тогда от них Вы получите только пользу! Берегите себя и своих малышей! Питайтесь правильно! Будьте здоровы!